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作者:3分快3玩法发布时间:2020年01月24日 13:12:18  【字号:      】

隨著深度體驗風潮興起,不少國外旅客來台體驗台灣特色美食烹飪,像是小籠包、牛肉麵、刈包等。根據料理教室統計,已經有41個國家的旅客來台從麵皮開始,體驗製作小籠包。體驗旅遊成為近年來旅遊新趨勢,根據旅遊平台業者KLOOK統計,108年深度旅遊體驗的成長比例約為107年的2倍左右,顯示旅客正積極走出旅行的獨特與多樣性。▲CookInn Taiwan執行長蔡佩君認為,台灣美食這麼多,除了帶旅客去吃,也可以透過親手烹飪,認識台灣的美食文化。(圖/中央社)台灣號稱美食王國,不少旅客來台想體驗美食烹飪課程,像是專門提供國外旅客體驗親手製作小籠包及牛肉麵等台灣特色美食烹飪體驗的Cookinn Taiwan開業短短一年半的時間就已經吸引41個國家、將近4000名的旅客報名體驗。Cookinn Taiwan執行長蔡佩君接受中央社記者訪問時說,以前國外的朋友來台灣問說要玩什麼,就會想到夜市、台北101,就覺得好可惜,台灣美食明明就很棒,但特色在哪裡好像一時也說不上來,加上她自己做了4年多的烹飪老師,看到韓國、泰國這塊很受到旅客喜愛,就決定想做這塊。蔡佩君表示,教台灣人做料理,要學習很多不同國家的料理風格,每天開的課程也都不一樣,但現在是固定的課程卻能吸引很多不同的國外旅客來台,Cookinn Taiwan開幕以來已經吸引41個國家旅客來體驗,尤其以港澳、日本、韓國等為主。以Cookinn Taiwan的小籠包及牛肉麵的體驗課程為例,當旅客報到集合後,將會由烹飪老師帶到傳統市場採買食材,並會向旅客介紹台灣特色的一些食材,尤其以課程會使用到的食材為主,例如台菜課就會介紹烏魚子及烏魚等,之後旅客回到教室就會親手從麵粉開始體驗製作小籠包的麵皮以及餡料。在等待麵皮發酵的過程中,則會開始學習如何煮出一碗紅燒牛肉麵以及家常小菜手拍小黃瓜,最後則是可以自己手搖泡沫紅茶,學習珍珠奶茶的製作方式。蔡佩君說,一堂課約2個小時到3個小時左右,當旅客製作完成後,就可以當場把製作的餐點吃掉,自己品嚐自己製作的台灣美食。對於課程的規劃,蔡佩君表示,台灣的美食有很多,不過的確有些料理對外國旅客來說,接受度不是很高,因此當時在規劃烹飪課程時,才會選擇小籠包、牛肉麵、滷肉飯等旅客接受度高的美食。蔡佩君說,在課程中會教導旅客許多台灣美食的知識,像是台灣會用麻油來炒薑、當時台灣發明牛肉麵的歷史知識等。「還有韓國旅客在台灣學習完後,回到韓國製作販售。」蔡佩君笑說,那是一名韓國的烘焙師,來體驗學習鳳梨酥的製作方式後,回到韓國則改用不同的餡料,推出草莓酥、哈密瓜酥等糕點。蔡佩君表示,在教課的過程當中,講的每句話都很重要,因為每一句話都是在形塑旅客對台灣的感覺與印象。她說,許多旅客來體驗台灣美食烹飪,也不是真的想要學到回去開店的程度,而是希望可以體驗台灣的文化以及累積來台灣玩的回憶。從日本來台旅遊的須山恭世受訪時說,因為想要體驗台灣傳統的料理文化,才會想要報名烹飪體驗課程,做小籠包比想像中的還要難,而且在課程一開始的傳統市場導覽更讓她看到與日本完全不同的文化體驗。

土耳其衛生部今晚在聲明中指出,國際機場將運用紅外線熱影像儀對來自中國的所有旅客進行篩檢。衛生部於22日召開武漢肺炎(2019新型冠狀病毒,2019-nCOv)疫情風險評估會議。安納杜魯新聞社(Anadolu Agency)報導,衛生部23日在正式聲明中作以上表示。▲土耳其衛生部今晚在聲明中指出,國際機場將運用紅外線熱影像儀對來自中國的所有旅客進行篩檢。(圖/資料照)土耳其的航空公司沒有直航中國武漢的航班,不過中國南方航空原本每週有3個武漢與伊斯坦堡往返航班。聲明指出,由於中國政府取消武漢對外航班,上述班機已經停飛。去年4月正式營運的伊斯坦堡新機場是連結歐洲和亞洲的樞紐,2019年旅客流量逾5000萬人次;國籍航空土耳其航空公司(Turkish Airlines)每天都有班機前往包括北京、上海、廣州等中國城巿。土耳其對於武漢肺炎疫情不敢掉以輕心。儘管世界衛生組織(WHO)23日裁定,武漢肺炎疫情尚未構成「國際關注公共衛生緊急事件」,但是土耳其仍採取包括隔離病房及醫學團隊全天候24小時進駐機場等預防性措施。武漢肺炎疫情升溫,土耳其駐中國大使館23日對土耳其公民發布赴中國旅遊警示,建議住在中國或前往當地的土耳其公民避開擁擠場所、出門戴口罩、避免跟出現發燒、咳嗽、呼吸急促等症狀的病患接觸,並敦促避免前往飼養和屠宰動物的農場及巿場、肉類和家禽相關產品煮熟才可食用、若出現相關症狀應立即就醫。

自己吃的自己做 41國旅客來台做小籠包牛肉麵

武漢肺炎/土耳其:從中國抵達旅客機場強制篩檢




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