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小時候有印象吃的東西就是奶粉、米餅,但有人知道米麩嗎?米麩(台語唸做:咪呼)是在碾米的過程中,被刨去的最重要的營養成分,也是稻米儲存油脂和膳食纖維的地方,包含蛋白質、維生素與鈣質等營養素,是個CP值非常高的食品。加水調和後食用,口感有些稠稠的,類似米漿的味道。因營養價值高,台灣早期常用來當寶寶食品的替代品。台灣古早寶寶食品「米麩」。 圖/聯合報系資料照 分享 facebook 近期有網友懷念起這種古早味食品,指自己都是喝「米麩」長大的,好起現在還有小孩在喝米麩嗎?引出不少網友表示:「小時候超愛吃!」更有不少人回憶起那吃米麩的童年:「這我小時候主要的主食,因喝牛奶會拉肚子但是喝這個就不會」、「我小時候睡前都要用碗泡一碗吃用成麵糊狀湯匙挖來吃」、「小時候大人怕小朋友一直吃,所以都放的高高。」、「我以為米麩是每個小孩成長必經的過程耶,原來不是!」 由於米麩包含了非常多營養成分,台灣早期很多家庭買不起奶粉,便會買米麩餵小孩,既營養又有飽足感!由於後來經濟起飛,奶粉不再是奢侈品,因此吃過的人年齡層偏高。不過也有網友長大後再嘗米麩,覺得不再像小時候這麼好吃,非常失望。「小時候超愛吃,但現在的米麩不知為什麼都沒有小時候吃的這麼好吃了」、「小時候很好吃,長大後買到的都不香」、「不知道是長大後口味變了,接觸太多美食還是怎樣,覺得米麩變的很普通」。米麩包含的營養成分裡,膳食纖維讓防止膽固醇被人體吸收,治療高血壓及改善血糖值、改善排便,可以說好處多多。還沒嘗過的可以試試看,也能當作早餐吃哦!

新竹有許多得天獨厚地理環境,黑龙江快乐十分注册除沙丘、紅樹林等自然美景,還有一處原本不是觀光用途,近年卻成為民眾拍照、打卡的知名景點,那就是位於頭前溪畔的「豆腐岩」。位於新竹縣、市交接的頭前溪畔豆腐岩其實是人工消波塊,每個高約2公尺,在頭前溪流域有好幾處,每當漲潮、豐水期或颱風、大雨後,頭前溪水位高漲,流速變得湍急,豆腐岩能減緩溪水沖刷力道,穩定河床坡度。 豐水期的豆腐岩會被溪水覆蓋,看起來就像一塊塊泡在水裡洗淨的豆腐,形成有趣景象;許多原本方正的豆腐岩,長時間被溪水沖刷,失去稜角、變圓潤許多,讓民眾看見大自然力量,也有網友稱讚這是媲美電影「你的名字」的美麗景點。被列為打卡熱點的豆腐岩位在新竹市千甲里到新竹縣竹北市東平里紅樹林球場間,民眾透過導航即可到達,一旁還有免費停車區,相當方便。攝影師林清華告訴中央社記者,豆腐岩在不同時段會有各種樣貌,白天時的豆腐岩搭配湛藍天空,可拍出俐落且有生命力的攝影作品;傍晚時,頭前溪北岸高樓燈光會倒映水面,可拍到虛幻飄渺的作品,非常浪漫。林清華表示,豆腐岩是四季都適合前往的景點,溪水乾涸期,民眾可站立或跳躍在豆腐岩間,從北岸走到南岸;豐水期或大雨後溪水高漲,豆腐岩被溪水覆蓋,不可行走,但很適合在岸邊拍美麗照片。

新竹走春好去處 豆腐岩四季白天夜晚都美麗

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